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nutrizione e salute
  • La liquirizia, ricca di proprietà e benefici

    La liquirizia è tra gli ingredienti più versatili e si può utilizzare in tanti modi diversi. Ha un sapore ...

    La liquirizia è tra gli ingredienti più versatili e si può utilizzare in tanti modi diversi. Ha un sapore particolare e molte proprietà benefiche, conosciute da tempo e sempre più sfruttate soprattutt ...

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  • Il cioccolato, toccasana per l'umore ed il cervello

    Le proprietà benefiche del cioccolato sono molteplici, infatti non solo combatte l’invecchiamento, ma mig ...

    Le proprietà benefiche del cioccolato sono molteplici, infatti non solo combatte l’invecchiamento, ma migliora anche le capacità funzionali, stimola la serotonina e se ben bilanciato con una buon prog ...

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  • Cibi e reflusso gastroesofageo

    Per reflusso gastroesofageo si intende quella condizione in cui il contenuto dello stomaco risale nell’es ...

    Per reflusso gastroesofageo si intende quella condizione in cui il contenuto dello stomaco risale nell’esofago. Nei soggetti sani si possono avere in media 1-4 episodi/ora durante le tre ore successiv ...

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  • Alimenti prebiotici e probiotici

    Gli alimenti prebiotici e probiotici sono cibi funzionali, cioè hanno la capacità, dimostrata scientifica ...

    Gli alimenti prebiotici e probiotici sono cibi funzionali, cioè hanno la capacità, dimostrata scientificamente, di determinare un miglioramento dello stato di salute o di prevenire condizioni patologi ...

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  • Ipertensione e alimentazione

    Cos’è l’ipertensione? L’ipertensione è un aumento stabile della pressione sanguigna, può colpire a tutte ...

    Cos’è l’ipertensione? L’ipertensione è un aumento stabile della pressione sanguigna, può colpire a tutte le età, ma è più comune dopo i quarant’anni. L’insorgenza dell’ipertensione può essere favorita ...

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  • Metodo di cottura per preservare le proprietà degli alimenti

    Quando cuciniamo i cibi si cerca sempre di conservare la maggior parte dei valori nutrizionali, vitamine ...

    Quando cuciniamo i cibi si cerca sempre di conservare la maggior parte dei valori nutrizionali, vitamine e minerali. Quali sono i metodi di cottura migliori? I nutrienti si modificano con la cottura a ...

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  • Conservare i cibi d'estate

    In estate è fondamentale conservare i cibi nel modo giusto. La gestione casalinga degli alimenti è fondam ...

    In estate è fondamentale conservare i cibi nel modo giusto. La gestione casalinga degli alimenti è fondamentale, perché dal momento dell’acquisto la sicurezza alimentare dipende da noi. La conservazio ...

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  • Allergia al nichel

    Negli ultimi anni c’è stato un notevole aumento di casi di allergia e intolleranza al nichel, e oltre all ...

    Negli ultimi anni c’è stato un notevole aumento di casi di allergia e intolleranza al nichel, e oltre all’allergia da contatto anche i cibi hanno una loro importanza nell’insorgere del problema. L’int ...

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  • Come dissetarsi con il cibo

      In estate il caldo, l’afa, il sole ci fanno sudare e perdere acqua e sali minerali e così sopraggi ...

      In estate il caldo, l’afa, il sole ci fanno sudare e perdere acqua e sali minerali e così sopraggiunge la sete. Quando abbiamo sete si rischia di bere la prima cosa liquida e fresca che troviam ...

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  • L'alimentazione per un'abbronzatura perfetta

    Gli alimenti influenzano in modo importante la nostra abbronzatura. Con l’arrivo del caldo e del sole la ...

    Gli alimenti influenzano in modo importante la nostra abbronzatura. Con l’arrivo del caldo e del sole la voglia di prendere il sole aumenta e come spiegato da uno studio del Massachusetts General Hosp ...

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