In Italia sempre più persone decidono di seguire una dieta “gluten free” pur non essendo celiaci, convinti che questa sia più salutare e che faccia dimagrire, ma non è così, come sottolineano gli espe ...

Briciole di mollica di pane, pranzi sontuosi, casette di marzapane, mele avvelenate, il cibo accompagna i protagonisti delle fiabe. Il cibo nelle favole può avere diversi significati, può essere intes ...

Le diete detox cosa sono in realtà? Detox significa disintossicazione e c’entra poco con la parola dieta, infatti il termine disintossicazione viene usato in medicina per indicare la rimozione delle s ...

La ricerca continua di alimenti che forniscono energia, come lo zucchero,  proviene da un retaggio evolutivo che ci spinge a cercare alimenti che forniscono energia immediata, però l’eccesso di zucche ...

A tutti piace essere in forma ed essere esteticamente piacevoli, però la maggior parte di noi difficilmente resiste alla tentazione del cibo poco sano, cibo che a lungo andare ci fa perdere la forma f ...

Sulle riviste, su internet, in T.V. si trovano sempre più spesso prodotti che promettono un rapido dimagrimento senza effetti collaterali, assumendo qualche pastiglia prima dei pasti. Purtroppo non è ...

La vendita dei cibi light è cresciuta in maniera esponenziale, infatti il 70% dei prodotti alimentari esiste anche nella versione light (leggera). Questi prodotti si sono affermati grazie soprattutto ...

Il gelato è per eccellenza il cibo della bella stagione, ma è gradito anche nelle altre stagioni tanto da essere diventato un dessert tradizionale. Al contrario di quanto si pensa, il gelato può esser ...