Vino, Imprudente: “Occorre modello di comunicazione basato su consumo responsabile e moderato”
“Condivido la posizione di netta contrarietà, assunta da produttori, enologi ed agricoltori, alla proposta di introdurre un’etichetta allarmistica sulle bottiglie di vino. Al contrario, occorre proporre un modello di comunicazione basato sull’importanza del consumo responsabile e moderato”. Così, il vice presidente della Regione Abruzzo con delega all’Agricoltura, Emanuele Imprudente, durante la presentazione del libro “Sorsi di salute” del prof. Michele Scognamiglio, specialista in scienza dell'alimentazione, biochimica e patologia chimica, che si è tenuta nei giorni scorsi a L’Aquila, in occasione della cerimonia di premiazione del Concours Mondial de Bruxelles 2023, dedicato alle migliori produzioni enologiche a livello internazionale.
Partendo dalla composizione del vino e dalla bioch...