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Alimentazione consapevole. Cibo, mente e corpo tra leggenda e falsi miti

Domani alle ore 18.00 presso la sala convegni del comune di Scerni, in occasione della giornata internazionale della donna si svolgerà un incontro-dibattito dal titolo Alimentazione consapevole. Cibo, mente e corpo tra leggenda e falsi miti. L’evento è stato organizzato dal presidente del consiglio del comune di Scerni Nadia De Risio ed è ispirato al tema di quest’anno scelto dal ministero delle Pari opportunità, “Donne per la terra”, che è stato pensato proprio per lo svolgimento dell’Expo a Milano. Come traccia dello sviluppo che prenderà il dibattito si possono tenere come riferimento le parole del capo dello Stato che ha pronunciato nel discorso per la festa della donna: “Le donne uniscono sviluppo e tutela dell’ambiente. – osserva il capo dello Stato – La crescita globale è un obiettivo giusto e positivo, ma occorre governarne i contraccolpi sul piano della salvaguardia dell’ambiente. Perché i cambiamenti climatici, la deforestazione, l’inquinamento dei fiumi e del laghi, la contaminazione del cibo, la scomparsa di specie animali e vegetali rischiano di sfigurare il volto del pianeta, ma anche di peggiorare, in modo drastico, la qualità della vita nostra, dei nostri figli e delle generazioni a venire”. Interverranno la dottoressa Elena Vescovi, medico chirurgo specializzato in Educazione Alimentare e Medicina Estetica e la dottoressa Milena Mancini, psicologa. Saranno presenti anche il dottor Sergio Vescovi e il dottor Antonio Scarpa appartenenti alla onlus “Operare per…” della missione in Bangladesh, i quali illustreranno i loro progetti di solidarietà. L’incontro si concluderà con la degustazione di prodotti biologici e con la riscoperta di antichi sapori proposti dallo chef Luigi De Marco.

Nausica Strever

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