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La conclusione del progetto Oro della terra della scuola di via Madonna dell’asilo

“Oro della terra” è un progetto di Legambiente che hanno realizzato i bambini della scuola di via Madonna dell’Asilo, che è stato incentrato sull’alimentazione e sul rispetto dell’ambiente. Ciascuna classe, in base alla sua età, ha analizzato un particolare aspetto dell’argomento; la classe prima si è concentrata a scoprire il processo di lavorazione del pane, dal chicco di grano alla produzione della farina e alla preparazione del pane. Gli alunni hanno lavorato con le proprie mani anche una focaccia nei pressi della fattoria di Michea. La classe terza, invece, ha studiato le interazioni tra piramide alimentare e piramide ambientale: se si mangia in maniera sana, infatti, si avrà una ripercussione positiva sulla natura e viceversa. Il loro percorso si è concluso con una visita al giardino mediterraneo di San Salvo Marina, dove si è prestata particolare attenzione alle piante officinali. La classe quinta, infine, ha intrapreso il percorso “Cosa c’è nel mio piatto?” nel quale i bambini hanno studiato le etichette dei prodotti rendendosi conto che l’immagine che rappresenta l’alimento è spesso ingannevole e prestando attenzione alla provenienza, agli ingredienti e ai nutrienti. Hanno compreso, inoltre, l’importanza degli imballaggi che contengono cibi. Il loro lavoro ha avuto il suo completamento nella visita al Conad di via Alfieri, dove gli alunni hanno effettuato una spesa sostenibile, scegliendo dei prodotti rispettosi della salute e dell’ambiente. Un bel progetto che ha visto la cooperazione tra due realtà serie e propositive come la sezione di Vasto di Legambiente e la scuola Madonna dell’Asilo.

   Nausica Strever

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