A due passi da piazza Rossetti e dinanzi al Municipio di Vasto c’è “La Transumanza” dove tradizione e innovazione vanno di pari passo. All’ingresso un’insegna in legno perfettamente incisa e soavemente illuminata per rispettare le caratteristiche del centro storico, una porta ad arco per sottolinearne la sinuosità e un balconcino al piano di sopra dal quale potrete ammirare il magnifico Castello Caldoresco dinanzi e volgendo lo sguardo di poco a destra la spettacolare piazza Rossetti.
Tutto all’interno è curato nei minimi dettagli: dalle colonne a mattoncino, alle travi in legno sul soffitto, all’arredamento sobrio e ricercato, alla scelta dei colori delle pareti, alla disposizione dei tavoli per rispettare la privacy di ognuno. Quattro le sale presenti di cui una terrazza al piano di sopra.
Ad accogliervi all’ingresso i titolari Teresa Contillo e Davide Ianigro che con la loro professionalità, cordialità e disponibilità vi accompagneranno durante tutta la vostra permanenza e che renderanno la vostra cena o il vostro pranzo unico e confortevole.
Alla base della cucina de “La Transumanza” la ricercatezza e la freschezza delle materie prime, la stagionalità dei prodotti, l’utilizzo di prodotti a chilometro zero, di carni di nazionalità italiana selezionata con cura come il resto dei prodotti. Perché deliziare i vostri palati è prerogativa de “La Transumanza”.
Un menù ampio per soddisfare ogni vostra richiesta: dalla carne, al pesce alla pizza e da oggi 28 Febbraio anche una bella e interessante novità.
I titolari Teresa e Davide apriranno infatti le loro porte ad un nuovo progetto pensato per coloro che seguono un regime dietetico ipocalorico sulle 1300/1400 kcal e per sportivi che necessitano di un fabbisogno calorico giornaliero di 2500 kcal. Il tutto curato dalla biologa-nutrizionistra Luisa Serri.
Menù completi, bilanciati e nutrizionalmente sicuri arricchiranno dunque il già ampio menù per consentire a tutti di godere, ognuno nel rispetto dei propri gusti e delle proprie esigenze nutrizionali, di un pranzo o di una cena in perfetta tranquillità e spensieratezza, da soli o in compagnia.
Menù gustosi, abbondanti nelle quantità ed esteticamente belli perché non solo l’occhio vuole la sua parte, ma per dare anche seguito e continuità alla cucina già esistente. Il rispetto delle linee guida nazionali e l’uso di tipologie di cottura e di preparazione che limitano la dispersione dei nutrienti favorendone la biodisponibilità, sono alla base dei menù che verranno presentati di volta in volta dalla titolare Teresa a quanti seguono un regime alimentare controllato.
Venerdì 28 febbraio dalle ore 19, Teresa e Davide vi aspettano dunque a “La Transumanza” per un aperitivo e per illustrare, insieme alla biologa nutrizionista Luisa Serri, queste importanti novità.
“La Transumanza”, il luogo perfetto per pranzi o cene riservate o colloquiali di lavoro o tra amici e dove l’ottima e ricercata cucina, la cordialità, la professionalità e la preparazione dei titolari Teresa e Davide e del loro staff vi lasceranno il gusto di una giornata o di una serata perfetta con la certezza di un prossimo ritorno.
Aperta tutti i giorni a pranzo e a cena con possibilità di banchetti, “La Transumanza” vi aspetta a Vasto in corso Garibaldi, 31.
