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Cioccolato artigianale, al via oggi i tre giorni di festa

Trenta stand provenienti da tutta Italia e laboratori artigianali con il coinvolgimento delle scolaresche. Sono i numeri di “Vasto al cioccolato”, un evento promosso dall’Acaf ((associazione commercianti ambulanti fieristici), che animerà il centro storico durante il week end. L’appuntamento è per oggi alle 12 in piazza Rossetti dove verrà inaugurata la festa che proseguirà fino a domenica per la gioia degli amanti di questo alimento che ha anche dei benefici effetti sul sistema cardiovascolare, sull’umore e sul palato .

“E’ un evento culturale che interessa la gastronomia di settore con lo scopo di diffondere sempre più la cultura del cioccolato artigianale e l’arte della sua lavorazione”, spiegano i promotori, “fulcro della manifestazione è”l’arte dolciaria a 360°,con particolare attenzione alla lavorazione del cioccolato, non solo come prodotto puramente commerciale, ma valorizzato come prodotto artigianale”.

L’amministrazione comunale, che ha accolto la proposta concedendo gli spazi necessari, si augura che questa iniziativa possa richiamare gente nel centro storico, come è già successo durante le passate edizioni.

Anna Bontempo (Il Centro)

 

 

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