Finite le feste ci sentiamo un po’ appesantiti e affaticati da troppi dolci e cibi elaborati. Il corpo ne risente e ci si ritrova con un accumulo di scorie e tossine difficili da smaltire, in particolare il nostro fegato deve vedersela con un extra di grassi e zuccheri. Per questo concluse le feste è tempo di affidarsi a rimedi facili e fondamentali: frutta, verdura e acqua. La depurazione post festività dovrà essere povera di cibi complessi come carboidrati, zuccheri e formaggi e prediligere alimenti colorati e idratanti come frutta e verdura. L’acqua è fondamentale per ripulire il corpo, è necessario bere almeno 2 litri di acqua al giorno, sia sotto forma di bevanda, che tisane e cibi. Idratare significa contrastare i radicali liberi dati dagli eccessi. Per un pieno recupero si possono dedicare almeno due giorni alla depurazione delle tossine seguendo una dieta sana e magari più leggera.
Vi consiglio di cominciare la giornata con un bicchiere di acqua calda e limone (se non avete problemi gastrici) per favorire il transito intestinale e la sua pulizia, aiuta i reni e favorisce il drenaggio del colon; per colazione potete assumere una tisana depurativa e sgonfiante, sono indicati il tarasacco, il finocchio o il tè verde, della frutta di stagione insaporita con del succo d’arancia e un bicchiere di succo di mirtillo che è un anti-age naturale; per pranzo un minestrone di verdure con dell’orzo bollito, ottima fonte di fibre; per cena un’insalata di verdure fresche di stagione con contorno di riso bianco basmati; per gli spuntini ottima è la frutta di stagione oppure della frutta secca come noci, mandorle e nocciole, utili per contrastare l’invecchiamento cerebrale. Concludete la giornata con una tisana defaticante, come melissa e tiglio, che possa conciliare il sonno.
Utilizzate pochi condimenti, bandito il sale a cui dovete preferire le spezie come la curcuma, lo zenzero e variate le combinazioni di verdura e frutta (carciofo, finocchio, cicoria, ananas, pompelmo ecc). Seguite questo regime alimentare per 2-3 giorni associando camminate e movimento che possano favorire il recupero energetico del vostro metabolismo.
Dr.ssa Manuela Di Silvio
Consulente nutrizionale- Farmacista
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