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nutrizione e salute
  • Alimenti prebiotici e probiotici

    Gli alimenti prebiotici e probiotici sono cibi funzionali, cioè hanno la capacità, dimostrata scientifica ...

    Gli alimenti prebiotici e probiotici sono cibi funzionali, cioè hanno la capacità, dimostrata scientificamente, di determinare un miglioramento dello stato di salute o di prevenire condizioni patologi ...

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  • Ipertensione e alimentazione

    Cos’è l’ipertensione? L’ipertensione è un aumento stabile della pressione sanguigna, può colpire a tutte ...

    Cos’è l’ipertensione? L’ipertensione è un aumento stabile della pressione sanguigna, può colpire a tutte le età, ma è più comune dopo i quarant’anni. L’insorgenza dell’ipertensione può essere favorita ...

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  • Metodo di cottura per preservare le proprietà degli alimenti

    Quando cuciniamo i cibi si cerca sempre di conservare la maggior parte dei valori nutrizionali, vitamine ...

    Quando cuciniamo i cibi si cerca sempre di conservare la maggior parte dei valori nutrizionali, vitamine e minerali. Quali sono i metodi di cottura migliori? I nutrienti si modificano con la cottura a ...

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  • Conservare i cibi d'estate

    In estate è fondamentale conservare i cibi nel modo giusto. La gestione casalinga degli alimenti è fondam ...

    In estate è fondamentale conservare i cibi nel modo giusto. La gestione casalinga degli alimenti è fondamentale, perché dal momento dell’acquisto la sicurezza alimentare dipende da noi. La conservazio ...

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  • Allergia al nichel

    Negli ultimi anni c’è stato un notevole aumento di casi di allergia e intolleranza al nichel, e oltre all ...

    Negli ultimi anni c’è stato un notevole aumento di casi di allergia e intolleranza al nichel, e oltre all’allergia da contatto anche i cibi hanno una loro importanza nell’insorgere del problema. L’int ...

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  • Come dissetarsi con il cibo

      In estate il caldo, l’afa, il sole ci fanno sudare e perdere acqua e sali minerali e così sopraggi ...

      In estate il caldo, l’afa, il sole ci fanno sudare e perdere acqua e sali minerali e così sopraggiunge la sete. Quando abbiamo sete si rischia di bere la prima cosa liquida e fresca che troviam ...

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  • L'alimentazione per un'abbronzatura perfetta

    Gli alimenti influenzano in modo importante la nostra abbronzatura. Con l’arrivo del caldo e del sole la ...

    Gli alimenti influenzano in modo importante la nostra abbronzatura. Con l’arrivo del caldo e del sole la voglia di prendere il sole aumenta e come spiegato da uno studio del Massachusetts General Hosp ...

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  • I disturbi del comportamento alimentare

    I disturbi del comportamento alimentare (DCA) sono caratterizzate da un’alterazione delle abitudini alime ...

    I disturbi del comportamento alimentare (DCA) sono caratterizzate da un’alterazione delle abitudini alimentari e da un’esagerata preoccupazione per il peso e per le forme del corpo. Compaiono di solit ...

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  • Menopausa ed alimentazione

    Per menopausa si intende “l’evento fisiologico che nella donna corrisponde al termine del ciclo mestruale ...

    Per menopausa si intende “l’evento fisiologico che nella donna corrisponde al termine del ciclo mestruale e dell’età fertile” e secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, è diagnosticata dopo 12 ...

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  • L'intolleranza al lattosio

    Il lattosio è lo zucchero del latte, è presente nel latte materno, nel latte di mucca, di capra, di pecor ...

    Il lattosio è lo zucchero del latte, è presente nel latte materno, nel latte di mucca, di capra, di pecora e in molti altri prodotti caseari o derivati del latte, solo i formaggi stagionati possono es ...

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