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Come mantenere il peso forma dopo la dieta?

Negli ultimi decenni il rapporto tra noi e il cibo è profondamente cambiato, è cambiato a tal punto che rifiutarlo quando ci viene offerto diventa quasi impossibile se non un’offesa e la sola vista del cibo provoca una serie di emozioni dovute ai nostri ormoni che la sola volontà spesso non riesce a controllare. Per questo motivo è molto difficile seguire una dieta per lunghi periodi e al termine di questa diventa importante una corretta alimentazione perché spesso si può andare incontro ad una perdita del controllo alimentare che ci porta ad assumere una quantità di cibo maggiore di quello necessario.

Quando si è finalmente arrivati al peso forma ci si trova di fronte al problema su come mantenere il peso raggiunto, infatti la maggior parte dei miei pazienti lamenta proprio questo: l’incapacità di conservare il peso forma a lungo! Dopo un periodo di restrizione calorica succede spesso che si verifichi una piccola ripresa dei chilogrammi perduti, questo non ha spiegazione scientifica e varia da persona a persona. Quando si decide di perdere peso è necessario seguire un programma alimentare che col tempo dovrà trasformarsi in “educazione alimentare” e che porterà ad una modificazione dello stile di vita con un cambiamento nelle abitudini sia nell’alimentazione che nell’attività fisica.

Questa modificazione dello stile di vita dovrà essere mantenuta anche dopo il raggiungimento del peso ottimale, perché se si vuole mantenere il peso raggiunto i principi che ci hanno aiutato ad ottenere ciò dovranno entrare a far parte della nostra vita per sempre. I programmi alimentari che modificano i nostri comportamenti ci insegnano a controllare la quantità di cibo che ingeriamo, ad essere attenti su ciò che provoca la fame e a sviluppare strategie che ci aiutano a non cadere in tentazione nei confronti del cibo. Impariamo a sviluppare l’autocontrollo, fondamentale per il mantenimento del peso, impariamo a misurare con la sola vista tutto ciò che mangiamo e le relative emozioni che ci portano ad esagerare (come la fame nervosa), ad avere pensieri positivi e a far diventare l’attività fisica parte della nostra giornata.

Questi cambiamenti apportati durante il periodo della dieta devono inserirsi nella nostra routine quotidiana in modo tale che tutto ciò che abbiamo fatto non venga annullato velocemente. Il cambiamento dello stile di vita diventerà una modifica del nostro atteggiamento nei confronti del cibo che quindi ci porterà sia ad una perdita di peso che al suo mantenimento! Il tempo che impiegheremo per dimagrire influirà anche sul mantenimento del peso. E’ impossibile che in poco tempo si possa ottenere un cambiamento duraturo e stabile del comportamento di una persona, per cui è meglio fare le cose con calma e in tempi più lunghi.

Quindi come avrete capito il comportamento da adottare per raggiungere il peso desiderato è lo stesso per mantenerlo. L’attività fisica è fondamentale sia per il raggiungimento dell’obiettivo che per conservarlo, insieme ad un corretto programma alimentare può aumentare la perdita di peso, e la sua diminuzione è legata ad una maggiore perdita di massa grassa e ad una conservazione della massa magra, per cui l’esercizio fisico è fondamentale per non riacquistare il peso perduto, infatti coloro che non praticano alcuna attività fisica durante il periodo di controllo successivo alla dieta riprendono tutti i chili persi, probabilmente questi pazienti interrompono non solo l’attività fisica, ma anche il sistema di controllo messo in atto durante il periodo della dieta. Invece chi continua a fare sport riesce a mantenere l’autocontrollo perché gli stessi fattori che li spinge a fare attività fisica li spinge anche verso uno stile di vita corretto con un corretto comportamento alimentare. Praticare sport significa benessere anche psicologico perché si riducono ansia, stress, depressione, si riesce più facilmente ad affrontare gli impegni presi, con lo sport migliora l’immagine che si ha di se stessi e si ha una diminuzione del senso di fame, quindi lo sport è una componente importante per il mantenimento del peso forma. Ovviamente l’esercizio fisico deve essere adeguato alle caratteristiche della persona, non deve essere necessariamente intenso per ottenere il risultato, infatti una attività fisica graduale, regolare e divertente migliora il metabolismo e la psiche delle persone che ogni giorno sono impegnate a mantenere il peso.

Il momento successivo alla dieta è molto importante e deve essere seguito con particolare attenzione perché è questo il momento in cui si tende a riprendere qualche chilo, per il mantenimento del peso bisogna mantenere il giusto comportamento alimentare, continuare con l’esercizio fisico ed avere pensieri positivi perché anche se la situazione sembra difficile non sarà certo impossibile!

Concludendo, cos’è che ci consente di mantenere il peso forma?

  • Educazione alimentare
  • Controllo della quantità di cibo, capire cos’è che provoca la fame e mettere in atto delle strategie che ci aiutino ad evitare le tentazioni
  • Attività fisica regolare e graduale
  • Atteggiamento positivo per mantenere il controllo e adottare il giusto comportamento alimentare.

Dr.ssa Manuela Di Silvio
Consulente nutrizionale- Farmacista
Rif. Pag. fb Dr.ssa Manuela Di Silvio

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